晚餐：煙燻鮭魚油醋義大利麵+紅酒1杯
描述
晚餐時，意大利麵可以當作主食，可將番茄作為提升口感與美味的武器，
另外，一盤充滿蔬菜的生菜沙拉，是最好的開胃菜，
若酒量允許，來杯紅酒對心血管系統也相當有幫助。
食材
步驟
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酒醋醬所有調味料拌勻備用
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所有喜愛的生菜與水果洗淨切適合大小
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撒上乳酪丁淋上酒醋醬完成
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享受生活悠閒的晚餐時光
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小撇步
▲營養師專欄▲
來自深海的鮭魚提供滿滿蛋白質，亦富含多元不飽和脂肪酸EPA與DHA，有抗發炎與預防心血管疾病的效果！生菜提供纖維素攝取，有助腸道蠕動。淋上橄欖油，屬於單元不飽和脂肪酸，皆是良好的脂肪來源。最後搭配紅葡萄酒，內含的白藜蘆醇近年來陸續證實具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇的功效喔！
約550大卡/一人份
