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sandra宅在家的幸福料理
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麻婆白蘿蔔

麻婆白蘿蔔

描述

冬天是品嚐鮮甜多汁的白蘿蔔最佳賞味期
分享這道用麻婆烹調方式來料理白蘿蔔
鮮甜的白蘿蔔及入味的麻婆醬汁
拌在熱騰騰的白飯上 白飯一口接一口
美味又下飯 更是道美味的便當菜色
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238

173 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 白蘿蔔削皮切塊狀

    白蘿蔔削皮切塊狀

  • 先將白蘿蔔放入微波爐加熱6分鐘或放入電鍋蒸熟

    先將白蘿蔔放入微波爐加熱6分鐘或放入電鍋蒸熟

  • 鍋內放入麻油及豬絞肉

    鍋內放入麻油及豬絞肉

  • 將豬絞肉煸香至變白色依續放入豆瓣醬蒜末及薑末拌炒

    將豬絞肉煸香至變白色依續放入豆瓣醬末及末拌炒

  • 放入白蘿蔔炒勻

    放入白蘿蔔炒勻

  • 嗆入米酒及加入可淹過食材的水量加入醬油 味增及糖拌勻 用中小火煨煮約10分鐘

    嗆入米酒及加入可淹過食材的水量加入醬油 味增及糖拌勻 用中小火煨煮約10分鐘

  • 起鍋前加入太白粉水勾芡

    起鍋前加入太白粉水勾芡

  • 盛盤撒上蔥花 美味上桌

    盛盤撒上花 美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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