百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
上海廚房台灣胃
3 食譜 18 粉絲

超簡單台灣味油飯

超簡單台灣味油飯

描述

白米也能煮出油飯味
加上愛滋味甜辣醬,濃濃台灣味。

168 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料1:白米洗淨加水靜置30分鐘

    備料1:白米洗淨加水靜置30分鐘

  • 備料2:
香菇洗淨加熱水靜置15分鐘>香菇切絲>香菇水留下

    備料2: 香菇洗淨加熱水靜置15分鐘>香菇切絲>香菇水留下

  • 備料3:
五花肉切絲>加少許鹽、醬油>醃15分鐘

    備料3: 五花肉切絲>加少許鹽、醬油>醃15分鐘

  • 下鍋:
熱鍋加麻油>翻炒香菇出香氣>加五花肉絲翻炒>加調料油蔥酥、五香粉、白胡椒粉

    下鍋: 熱鍋加麻油>翻炒香菇出香氣>加五花肉絲翻炒>加調料油酥、五香粉、白胡椒

  • 加入瀝乾水的白米翻炒>加醬油、蠔油翻炒

    加入瀝乾水的白米翻炒>加醬油、蠔油翻炒

  • 加水淹過食材:
1)香菇水
2)高湯(快速版:雞湯塊X1。先拿熱水燙開再加入鍋中)

    加水淹過食材: 1)香菇水 2)高湯(快速版:雞湯塊X1。先拿熱水燙開再加入鍋中)

  • 蓋鍋>煮開轉中小火15分鐘>關火燜15分鐘>起鍋盛盤

    蓋鍋>煮開轉中小火15分鐘>關火燜15分鐘>起鍋盛盤

2,995 瀏覽
avatar
上海廚房台灣胃 3 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 高麗菜 家常菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 三杯雞 早餐 雞蛋豆腐 四季豆 香菇雞湯 地瓜 打拋豬 白菜滷 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞胸肉 娃娃菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵 酸辣湯 番茄 滷肉 排骨 竹筍 炒麵 小黃瓜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒飯 茄子 玉米濃湯 糖醋排骨 櫛瓜 鮭魚 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 餅乾 粽子 雞肉 豆腐 糖葫蘆 南瓜 花椰菜