百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小嫩嫩聚樂部
27 食譜 62 粉絲

黑糖葡萄乾饅頭

黑糖葡萄乾饅頭

描述

簡單材料,健康的早餐❤️

629 說讚 10 一起做

食材

步驟

  • 黑糖加入熱水中化開、放涼。

    黑糖加入熱水中化開、放涼。

  • 待黑糖水涼後,將所有材料入麵包機攪拌成團並發酵。

    待黑糖水涼後,將所有材料入麵包機攪拌成團並發酵。

  • 麵包機麵團完成後倒出整為圓型,再放入密閉容器二次發酵。像烤箱等,天冷放入一杯熱水或是用烤箱餘溫,都是好方法!

    麵包機麵團完成後倒出整為圓型,再放入密閉容器二次發酵。像烤箱等,天冷放入一杯熱水或是用烤箱餘溫,都是好方法!

  • 約兩小時後⋯的大小

    約兩小時後⋯的大小

  • 桿平。
三折三桿的方式。

    桿平。 三折三桿的方式。

  • 舖上適量葡萄乾

    舖上適量葡萄

  • 由下往上捲緊

    由下往上捲緊

  • 切成適當大小

    切成適當大小

  • 入烤箱,放杯熱水,等它變膨膨,約兩倍大。

    入烤箱,放杯熱水,等它變膨膨,約兩倍大。

  • 鍋裡加一半的冷水,發酵完成的饅頭要開蒸嘍!
大火15分鐘。
在鍋邊放兩支筷子再蓋上鍋蓋是重點之一。

    鍋裡加一半的冷水,發酵完成的饅頭要開蒸嘍! 大火15分鐘。 在鍋邊放兩支筷子再蓋上鍋蓋是重點之一。

  • 大火15分鐘後關火。勿開蓋!
待鍋內溫度慢慢降下後再取出饅頭~
(今天有兩顆頂到鍋蓋了)😅

    大火15分鐘後關火。勿開蓋! 待鍋內溫度慢慢降下後再取出饅頭~ (今天有兩顆頂到鍋蓋了)😅

  • 除了頂鍋蓋的那兩顆,其他都棒棒哦🤤

    除了頂鍋蓋的那兩顆,其他都棒棒哦🤤

小撇步

自己做的就是隨心所欲,上次的黑糖味少了些,今天多加了點。明天的早餐完成✅

3.1 萬 瀏覽
avatar
小嫩嫩聚樂部 27 食譜 62 粉絲

職業婦女三寶媽,平時早餐都是自己做,喜歡分享30分鐘內可以完成的全家人快速早餐,還有週末會開伙的餐點😊

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 瓜仔肉 金針菇 排骨 花椰菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞湯 糖醋排骨 餅乾 滷肉 糖葫蘆 南瓜 高麗菜飯 高麗菜 菠菜 鮭魚 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 雞肉 番茄 義大利麵 白菜滷 番茄炒蛋 台式泡菜 雞胸肉 炒飯 粽子 茄子 炒麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 早餐 娃娃菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 蒸蛋 地瓜 馬鈴薯 酸辣湯 小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 竹筍 打拋豬