人妻料理-濃厚系咖喱飯【好菇道好食光】
描述
最近濃厚系奶茶超夯的😱
既然搶不到奶茶☕️.....
那就來吃濃厚系大人味咖喱吧🍛
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1-1肉排放室溫 1-2所有蔬菜洗淨瀝水 1-3生米洗淨煮成飯， 水少放2%，這樣煮的飯偏硬一些
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準備一個鍋子，可以放瓦斯爐上的都均可 濃厚系咖喱 香氣十足 不膩口 👨🍳 2-1紅蘿蔔🥕去皮滾刀切塊 2-2紅蕃茄🍅對切保留原汁 2-3來點雪白菇菇 增加口感🍄 2-4來點洋蔥 帶入焦糖香氣 依序放入鍋子 洋蔥—》番茄—〉紅蘿蔔—》雪白菇—〉奶油 —》澳洲牛排—〉咖喱塊
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全部材料放入鍋子裏 蓋上鍋蓋，開中偏小火🔥 先計時5分鐘，時間到取出澳洲牛排 蓋上鍋蓋繼續計時20分鐘 時間到關火 把肉排放回鍋中蓋上鍋蓋 悶10分鐘 時間到 隨意炒個蛋 即可盛盤
小撇步
1.米飯不要煮太軟
2.番茄有要對切，保留番茄原汁
3.奶油可用沙拉油取代
4.紅蘿蔔切的大小一口大小比較快煮熟
5.配料可自行增添
