壽喜燒＠Selina Wu

Name: 壽喜燒＠Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 高麗菜 1/6個; 大陸妹 1株; [調味料] 柴魚醬油 1杯; 金針菇 1把; [調味料] 味霖 1/2杯; [調味料] 水 1杯; 鮮香菇 1朵; 蘑菇 2朵; 四季豆 5根; 玉米筍 3根; 綠花椰菜 2小朵; 牛蕃茄 1/2個; 洋蔥 1/6個; 蔥 2根; 火鍋羊肉片 10片; 魚餃 3個; 科學麵 1包

描述

老爺很喜歡吃壽喜燒，先前常常跟我吵著要吃，由於找不到合適的鍋具，再加上又得搬出微波爐，我嫌麻煩，所以一直沒有弄給他吃，現在有了多功能創意料理爐，他想吃壽喜燒就方便多了，還可以隨意加入自己喜愛的食材。我們常到家附近的鍋物店用餐，雖然有壽喜燒的選項，但是就是沒有羊肉，這回自己在家吃，想吃什麼肉都不是問題啦！
這是屬於我們倆的晚餐約會，看著吃得很滿足的老爺，我也覺得幸福。

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食材

高麗菜

1/6個
大陸妹

1株
金針菇

1把
鮮香菇

1朵
蘑菇

2朵
四季豆

5根
玉米筍

3根
綠花椰菜

2小朵
牛蕃茄

1/2個
洋蔥

1/6個
蔥

2根
火鍋羊肉片

10片
魚餃

3個
科學麵

1包

調味料

柴魚醬油

1杯
味霖

1/2杯
水

1杯

看全部食材

步驟

所有蔬菜洗淨，四季豆對切、牛蕃茄切小塊、鮮香菇對切、洋蔥切絲、蔥分別切段備用。
將調味料混合成為醬汁，烹煮過程可隨自己口味增添醬汁或是水。
取出多功能創意料理爐專用陶瓷鍋，加入醬汁、洋蔥、蔥段，溫度調至200度，待醬汁滾開後再依序放入喜愛的蔬菜及食材。
烹煮過程中可自行調整溫度高低。＊調味料中的量杯可用量米杯替代。

小撇步

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美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534/
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2017/11/21 發表