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宝餐一顿

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蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

描述

如果你家有烤箱，如果你只用它来加热过馒头
也许烤箱会默默流泪，也许它很想为你多做些什么
给彼此一次机会呗，做一道手残党也能轻松完成的小曲奇
然后，你就上道啦！
来不及吃早餐的那一天
带一盒牛奶，还有几块曲奇，完美！

218 說讚 1 一起做 5 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

低筋面粉

350g
糖粉

150g
黄油

250g
蔓越莓干

125g
鸡蛋

1枚

步驟

把全部糖粉全部筛入黄油，用刮刀混合均匀（黄油放置在室温下软化）
鸡蛋打散，分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀，直至黄油蓬松体积变大0.5倍
低筋面粉过筛一次性加入黄油中
蔓越莓干切碎
将切碎的蔓越莓干，放入黄油，混合均匀
然后放入模具塑形，冷藏至少2小时
切成厚度大概0.5cm的片
间隔一块的距离，均匀的码放在烤盘中
进入烤箱上下火170度，烤大概20分钟
装盘，配一杯牛奶，开吃

6,683 瀏覽

2017/11/21 發表

宝餐一顿 68 食譜 40 粉絲

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有 1 個一起做

蔓越莓曲奇：Vicky Huang 一起做

Vicky Huang
簡單容易上手，也可變化成其他的口味👍

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

劉姿妏
請問此配方會偏甜嗎？可減糖嗎？
7 years ago
Xandella
用保鮮膜定型也可以嗎？蔓越莓是在加入麵粉同時加入再混合，還是先將麵粉與黃油混合好再加入混合?
8 years ago
作者宝餐一顿
最后放蔓越梅，不然粉拌不匀保鲜膜比较软，操作的时候会增加难度呢
8 years ago
QQ10
😊
8 years ago

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