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Felix Huang
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起司焗烤貽貝佐食用金箔(孔雀貝、青口)

起司焗烤貽貝佐食用金箔(孔雀貝、青口)

描述

給喜歡海鮮的人偶爾奢華一下🥂
好吃好看 還可以發 instagram 😂

16 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將貽貝用菜瓜布刷洗乾淨,用小鑷子(拔毛用平頭)拔除貽貝口的海草

    將貽貝用菜瓜布刷洗乾淨,用小鑷子(拔毛用平頭)拔除貽貝口的海草

  • 擺在盤上用炒菜鍋大火蒸約5分鐘至10分鐘(時間視數量而定,貝殼打開即可)

  • 將蒸好的貽貝沒有貝柱的那一邊拔除,灑上乳酪(起司條)用烤箱烤至融化即可,用鑷子輕輕放上金箔,拍完照 然後趁熱吃!😋開動!

小撇步

蒸貽貝流出在盤子的湯水,可以放涼後冷凍,待隔天煮海鮮麵時拿來做湯底

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