百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fumi
1 食譜 0 粉絲

義式香煎干貝意大利麵

義式香煎干貝意大利麵

描述

在家也可以簡單吃西餐

81 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

意大利麵
蒜頭奶油醬

步驟

  • 用鍋子將水煮滾,將意大利麵加入滾水中,我會習慣加點鹽巴一起煮。 🍝意大利麵種類可以看自己喜好訂哦

  • 干貝洗乾淨用紙巾擦乾後,將平底鍋熱鍋,加入奶油。 奶油融化後慢慢放入干貝,兩面煎到金黃色,即可拿起備用。 如果怕腥的人,可以加一些米酒悶幾秒就好,小心不要煎過頭嘍~

  • 用煎干貝剩下的奶油再加上橄欖油,油熱好後加入頭、洋蔥拌炒,炒至洋蔥微軟,再加入意大利香料、鹽。 可再加入切碎的蔬菜(我家剛好剩湯匙菜)一起炒。 最後加入煮好的意大利麵拌炒,即可裝盤。

  • 將麵裝到盤子裡,放上煎好的干貝,最後挖一點頭奶油醬放在干貝上。

小撇步

蒜頭奶油醬也不一定要放哦~
也可以灑一點點的鹽再上面。

蒜頭奶油醬做法:
將蒜頭磨成泥備用,熱鍋醬奶油融化呈微冒泡的狀況,倒入磨好的蒜頭泥關火,辦均勻後倒入罐子裡放涼再冰起來保存。
(奶油也可以用無鹽奶油,依照個人口味可以加點鹽或香料)

4,320 瀏覽
avatar
Fumi 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 高麗菜 炒飯 糖葫蘆 早餐 豆腐 蒸蛋 南瓜 番茄炒蛋 家常菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 湯麵 玉米濃湯 排骨 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 小黃瓜 菠菜 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 炒麵 四季豆 花椰菜 茄子 高麗菜飯 三杯雞 櫛瓜 雞湯 粽子 杏鮑菇 餅乾 瓜仔肉 酸辣湯 低脂高蛋白 地瓜 滷肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 打拋豬 竹筍 番茄 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 糖醋排骨 義大利麵