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小羽麻
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寶寶版 餛飩水餃

寶寶版 餛飩水餃

描述

有時寶寶會吃膩飯類時，媽咪就可以包餛飩水餃給寶寶吃。

223 說讚 2 一起做 1 留言

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉300g、豬瘦肉300g、高麗菜1顆、紅蘿蔔1條、蔥3根、蒜頭1-2顆、薑少許、餛飩皮適量 先將材料準備好

    豬絞肉300g、豬瘦肉300g、高麗菜1顆、紅蘿蔔1條、蔥3根、蒜頭1-2顆、薑少許、餛飩皮適量 先將材料準備好

  • 將高麗菜洗乾淨後用攪拌器打碎

    將高麗菜洗乾淨後用攪拌器打碎

  • 使用紗布巾將高麗菜的水份擠壓瀝乾

    使用紗布巾將高麗菜的水份擠壓瀝乾

  • 紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭一起用攪拌器打碎

    紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭一起用攪拌器打碎

  • 豬肉（半瘦半肥）再用攪拌器打碎一次

    豬肉（半瘦半肥）再用攪拌器打碎一次

  • 將高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭攪拌均勻

    將高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭攪拌均勻

  • 拿一片餛飩皮中間放上餡料 （ 餡料不要放太多煮的時候會爆餡 ）

    拿一片餛飩皮中間放上餡料 （ 餡料不要放太多煮的時候會爆餡 ）

  • 把餛飩皮用成三角形中間要留一條縫隙 縫隙用水沾濕

    把餛飩皮用成三角形中間要留一條縫隙 縫隙用水沾濕

  • 右下角往上折利用剛剛的水讓餛飩皮黏住

    右下角往上折利用剛剛的水讓餛飩皮黏住

  • 左下角往上折一樣利用剛剛沾濕的混蛋皮黏住

    左下角往上折一樣利用剛剛沾濕的混蛋皮黏住

  • 做好的餛飩水餃可以用盒子裝起來冰冷凍，要灑一點點麵粉在裡面以防黏住

    做好的餛飩水餃可以用盒子裝起來冰冷凍，要灑一點點麵粉在裡面以防黏住

小撇步

我做的這個份量比較多，單純做寶寶吃的跟只有做餛飩的媽咪要記得把份量減半。

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小羽麻 56 食譜 443 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 吳花果
    吳花果

    請問那台調理機的牌子是？謝謝你

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