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Ian
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米布丁|甜牛奶粥(?)

米布丁|甜牛奶粥(?)

描述

對象:想做甜點但手邊沒有烤箱和奶油的人
份量:家庭號(6~8人份)
器材:電鍋

這是簡單版,我們一切都不講究!

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食材

調味料

步驟

  • 生米洗淨,水瀝乾後直接把牛奶倒進鍋裡。放入電鍋,用一杯水蒸熟。

  • 電鍋跳起來(XD)之後把調味料加進去, 一邊攪拌一邊慢慢地加,順便把黏鍋底的飯粒鏟起來,把糊成一坨的飯弄散。

  • 外鍋加2/3杯水再煮一次。放涼之後送入冷藏。

  • 冰透了就可以直接吃,或分裝後放冷凍30分鐘也會有不同的口感!

  • 搭配各種水果或果醬、蜜餞、巧克力碎片……,就是不同的口味變化了。

小撇步

剛起鍋會看起來比較稀,放涼後會比較稠。

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