百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Margarita
28 食譜 81 粉絲

黑芝麻地瓜燕麥多穀餅乾 無糖無油無蛋無奶

黑芝麻地瓜燕麥多穀餅乾 無糖無油無蛋無奶

描述

外脆內軟,早餐或點心都十分適合,天然原味的健康好選擇!

時間

60 分鐘

步驟

  • 取一個大碗,將地瓜去皮,搗成地瓜泥。 (地瓜皮如果是乾淨可食用的,可以另外以160度C熱風烘烤成脆皮地瓜片喔!)

  • 將有機多穀粉、即食燕麥片、黑芝麻粉、少許鹽加入地瓜泥中拌勻。 可視情形斟酌加水,但勿加入太多,以免餅乾無法成型。

  • 在烤盤上鋪上烘焙紙或者塗上一點點油(如奶油)。 戴手套將餅乾糊分成一球球,搓圓後壓扁成約20片,置於烤盤上。

  • 在每片餅乾上放上蔓越莓葡萄無花果等果乾,增加甜味點綴。

  • 烤箱預熱160度C,熱風烘烤約25分鐘以上。可視喜歡的餅乾軟硬度加減,如果喜歡吃外脆內軟的版本,可加長烘烤時間烤到餅乾外層微微變硬為止。 烤好可先放在烤箱中用餘熱繼續烤透,再取出放涼,就大功告成囉! 完成的餅乾可置於冷藏保存。

小撇步

果乾也可在拌勻階段就加入,也可最後在放上;後者更美觀,但若沒有嵌入餅乾體中,可能容易掉落唷。
此配方完全無添加糖,幾乎沒有甜味,想吃甜一點的話可以加入多一點果乾,或者適量加入蜂蜜或糖作調整。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Margarita 28 食譜 81 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 炒麵 餅乾 台式泡菜 酸辣湯 番茄 雞肉 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 豆腐 炒飯 金針菇 竹筍 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 南瓜 白菜滷 玉米濃湯 蒸蛋 糖葫蘆 櫛瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 排骨 打拋豬 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 菠菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯 娃娃菜 早餐 三杯雞 雞湯 湯麵 香菇雞湯 粽子 四季豆 瓜仔肉 糖醋排骨 花椰菜 茄子 家常菜 小黃瓜