百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

描述

皮蛋豆腐是涼拌小菜的選擇之一, 將所有食材搗碎與醬汁混合在一起, Q彈皮蛋與滑嫩豆腐的雙重口感, 令人回味.

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

份量

3 人份

食材

~~ 調味料 ~~

步驟

  • 把豆腐放進鍋中與冷水煮至沸騰後

    把豆腐放進鍋中與冷水煮至沸騰後

  • 撈出來放在漏勺上放涼並瀝乾水分約30分鐘. (之後可以放進冰箱冰至豆腐涼透)

    撈出來放在漏勺上放涼並瀝乾水分約30分鐘. (之後可以放進冰箱冰至豆腐涼透)

  • 再次瀝乾碗中的水, 把皮蛋切開放在豆腐上, 把調味料混合均勻並淋在豆腐上, 最後撒上柴魚片和蔥花即可.

    再次瀝乾碗中的水, 把皮蛋切開放在豆腐上, 把調味料混合均勻並淋在豆腐上, 最後撒上柴魚片和花即可.

5,183 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 蕃茄燉牛肉 三杯雞 湯麵 高麗菜 馬鈴薯 排骨 番茄 炒麵 香菇雞湯 花椰菜 南瓜 家常菜 雞胸肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 台式泡菜 娃娃菜 低脂高蛋白 雞肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞湯 義大利麵 高麗菜飯 竹筍 豆腐 四季豆 打拋豬 滷肉 菠菜 櫛瓜 酸辣湯 茄子 炒飯 餅乾 早餐 糖醋排骨 粽子 金針菇 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 鮭魚 地瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷