百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ㄚ俊
10 食譜 20 粉絲

塔香魚肚

塔香魚肚

描述

台南美食

37 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 魚肚去鱗洗淨去水抹鹽
九層塔去蒂頭洗淨去水
熱鍋加沙拉油小火煎食
先煎魚肚內部(會出油)
再煎魚肚外部(小心噴油)
小火慢煎成表面焦黃軟嫩

    魚肚去鱗洗淨去水抹鹽 九層塔去蒂頭洗淨去水 熱鍋加沙拉油小火煎食 先煎魚肚內部(會出油) 再煎魚肚外部(小心噴油) 小火慢煎成表面焦黃軟嫩

  • 魚肚內外煎熟焦翻面時加進九層塔再把魚肚內部壓住九層塔關火讓食材受鍋子餘溫悶軟悶香悶入味

    魚肚內外煎熟焦翻面時加進九層塔再把魚肚內部壓住九層塔關火讓食材受鍋子餘溫悶軟悶香悶入味

  • 塔香魚肚好味道
吃過的人都知道

    塔香魚肚好味道 吃過的人都知道

小撇步

小火慢煎好味道

1,452 瀏覽
avatar
ㄚ俊 10 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 茄子 玉米濃湯 粽子 番茄炒蛋 蒸蛋 排骨 義大利麵 台式泡菜 炒麵 竹筍 雞蛋豆腐 炒飯 鮭魚 雞湯 花椰菜 滷肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 豆腐 金針菇 早餐 南瓜 地瓜 白菜滷 湯麵 杏鮑菇 雞肉 小黃瓜 酸辣湯 糖醋排骨 四季豆 娃娃菜 菠菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 高麗菜 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 家常菜 櫛瓜 三杯雞 打拋豬