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Henry Yao
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蒜蓉蒸石斑

蒜蓉蒸石斑

描述

台式蒸魚

100 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切片,鋪在盤子底部
魚切對半,放在豆腐上面

    豆腐切片,鋪在盤子底部 魚切對半,放在豆腐上面

  • 把調味料加在一起,然後倒入盤子裡
接著把蒜末鋪在魚身上

    把調味料加在一起,然後倒入盤子裡 接著把末鋪在魚身上

  • 用電鍋蒸約15-20分,好了之後把絲鋪上, 接著用熱油淋上即可。

小撇步

蒜末可用手切,或果汁機打成泥
若不怕辣可以加辣椒絲,色彩會更鮮艷

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