百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東販小食堂
206 食譜 2,360 粉絲

東販小食堂:奶油乳酪堅果披薩

東販小食堂:奶油乳酪堅果披薩

描述

抹上混合了2種堅果的奶油乳酪進行烘烤,
再擺放上冰淇淋與淋上蜂蜜,
奢侈的甜點披薩就大功告成了!
堅果請依喜好自行挑選。撒上少許黑胡椒也很美味。
(直徑18㎝的披薩 3片份)

出自《41款Q軟貝果&披薩在家輕鬆做》
http://www.books.com.tw/products/0010765704

61 說讚

步驟

  • 將麵粉、黍砂糖與鹽倒入調理盆中,用橡皮刮刀攪拌混合,再依乾酵母⇒水與油的順序加入混拌。在調理盆中輕輕揉捏後,將材料聚攏成團,蓋上濕布醒麵10分鐘。

  • 將麵團置於作業台上,揉捏至不沾黏為止〈3分鐘〉。放入塗了橄欖油〈分量外〉的調理盆中,覆蓋濕布後靜置於溫暖處, 讓麵團發酵膨脹至2倍的大小〈約3小時〉。

  • 將麵團置於撒有手粉〈高筋麵粉.分量外〉的作業台上,用刮板切成3等分,整圓後將底部捏緊使其密合。用擀麵棍輕輕擀開來,蓋上濕布靜置鬆弛20分鐘。

  • 在麵團上撒上手粉〈高筋麵粉.分量外〉,用擀麵棍擀成直徑18㎝的圓形麵皮,擺放在鋪有烘焙紙的烤盤上,並用叉子在整片麵皮戳出小孔。用刷子在邊緣塗抹上橄欖油〈分量外〉後,塗上混和過後的A,以預熱至220℃的烤箱烘烤10〜12分鐘。最後擺放上冰淇淋與淋上蜂蜜。

4,000 瀏覽
avatar
東販小食堂 206 食譜 2,360 粉絲

為了感謝大家對台灣東販的支持,台灣東販將不定期在「東販小食堂」上公布世界各國的料理食譜,想知道更多更完整的資訊,請恰台灣東販粉絲頁。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 湯麵 四季豆 馬鈴薯燉肉 雞湯 粽子 三杯雞 番茄炒蛋 杏鮑菇 蒸蛋 家常菜 金針菇 台式泡菜 瓜仔肉 義大利麵 娃娃菜 菠菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 滷肉 炒麵 麻婆豆腐 茄子 雞胸肉 玉米濃湯 雞肉 早餐 白菜滷 低脂高蛋白 番茄 炒飯 打拋豬 花椰菜 豆腐 櫛瓜 竹筍 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 酸辣湯 排骨 餅乾 雞蛋豆腐 高麗菜 高麗菜飯 鮭魚 地瓜