百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ming0806
21 食譜 20 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
100 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 用3大匙的油煉花椒油後,與花椒粉拌勻,煉花椒油。

  • 起一鍋滾水,加入鹽巴,下豆腐汆燙,瀝乾水分備用。

  • 下豬絞肉炒香出油後,下末、末爆香,辣豆瓣醬炒香,再下雞高湯煮勻。

  • 鍋中加入豆腐後,醬油、糖炒勻,蓋上鍋蓋,燜煮7分鐘至入味,勾芡後,再下花炒勻。最後點上花椒油。

2,547 瀏覽
avatar
ming0806 21 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 菠菜 酸辣湯 雞肉 炒麵 馬鈴薯 瓜仔肉 粽子 義大利麵 蒸蛋 低脂高蛋白 地瓜 雞蛋豆腐 炒飯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 家常菜 鮭魚 排骨 打拋豬 餅乾 雞湯 豆腐 玉米濃湯 四季豆 台式泡菜 番茄炒蛋 白菜滷 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 高麗菜飯 高麗菜 香菇雞湯 湯麵 茄子 南瓜 滷肉 花椰菜 雞胸肉 糖葫蘆 小黃瓜 金針菇 番茄