百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Qoo Li ❤
30 食譜 147 粉絲

酷Cooking❤巧克力豆餅乾

酷Cooking❤巧克力豆餅乾

描述

美式餅乾經典款再搭配一杯摩卡拿鐵,生活裡的小確幸正是如此~

280 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 黑糖過篩和細砂糖、鹽混合,與融化的奶油攪拌打鬆,蘭姆酒、全蛋打散分2~3次加入,攪拌均勻成奶油糊。

    黑糖過篩和細砂糖、鹽混合,與融化的奶油攪拌打鬆,蘭姆酒、全蛋打散分2~3次加入,攪拌均勻成奶油糊。

  • 低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微攪拌。

    低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微攪拌。

  • 加入巧克力豆。

    加入巧克力豆。

  • 此麵團偏軟,用橡皮刮刀以抹壓方式攪拌均勻,即成為麵糰。

    此麵團偏軟,用橡皮刮刀以抹壓方式攪拌均勻,即成為麵糰。

  • 秤取麵糰約30克,用手搓成圓球後直接放在烤盤上,壓成厚約0.5公分的圓片。烤箱預熱,以165℃烤約20分鐘,出爐。

    秤取麵糰約30克,用手搓成圓球後直接放在烤盤上,壓成厚約0.5公分的圓片。烤箱預熱,以165℃烤約20分鐘,出爐。

小撇步

1.偏好美式軟餅口感,可以165℃烤約15分鐘。

9,320 瀏覽
avatar
Qoo Li ❤ 30 食譜 147 粉絲

料裡是一種無窮的樂趣 品嚐是一種絕對的幸福 小小的廚房裡藏著大大的世界 而我就窩在裡面做食驗ヽ(◕‿◕。)❤ 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團 Qoo store https://www.facebook.com/QOOSTORE/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 排骨 義大利麵 雞湯 蒸蛋 馬鈴薯 花椰菜 台式泡菜 竹筍 杏鮑菇 高麗菜飯 三杯雞 家常菜 滷肉 金針菇 高麗菜 菠菜 白菜滷 娃娃菜 茄子 四季豆 湯麵 低脂高蛋白 早餐 瓜仔肉 番茄 鮭魚 雞胸肉 炒麵 酸辣湯 打拋豬 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 粽子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒飯 糖醋排骨 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 地瓜 香菇雞湯 雞肉