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美式餅乾經典款再搭配一杯摩卡拿鐵，生活裡的小確幸正是如此~
黑糖過篩和細砂糖、鹽混合，與融化的奶油攪拌打鬆，蘭姆酒、全蛋打散分2~3次加入，攪拌均勻成奶油糊。
低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微攪拌。
加入巧克力豆。
此麵團偏軟，用橡皮刮刀以抹壓方式攪拌均勻，即成為麵糰。
秤取麵糰約30克，用手搓成圓球後直接放在烤盤上，壓成厚約0.5公分的圓片。烤箱預熱，以165℃烤約20分鐘，出爐。
小撇步
1.偏好美式軟餅口感，可以165℃烤約15分鐘。
料裡是一種無窮的樂趣 品嚐是一種絕對的幸福 小小的廚房裡藏著大大的世界 而我就窩在裡面做食驗ヽ(◕‿◕｡)❤ 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團 Qoo store https://www.facebook.com/QOOSTORE/
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