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超下飯-麻婆豆腐

超下飯-麻婆豆腐

描述

讓你胃口大開的下飯料理-麻婆豆腐~~

295 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將豆腐切成小塊,煮一鍋滾水,加入一咪咪鹽,在將豆腐放入,以小火滾1分鐘後撈起。

  • 炒鍋加入適量香油,放入絞肉末炒至焦香味,再依序放入,辣豆瓣醬、末、末、適量的水烹煮。

  • 等炒鍋的料小滾時,放入步驟1的豆腐、醬油、冰糖,再以小火煨。

  • 至豆腐膨脹入味,準備一小碗太白粉+水,作勾芡動作,盛盤灑上花~~

小撇步

超簡單做法 ,掌握調味料味道,你也能輕鬆做出"好料理"~~

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小套房|小廚師 45 食譜 113 粉絲

在外租房子、空間有限,所以我食譜很簡單, 廚具:電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱, 喜歡看美食節目、滑美食部落文,喜歡的食物都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化,圖片為食譜內容喲! 6-5の小廚間

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