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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#8 - 醬燒豬肉

上班族便當#8 - 醬燒豬肉

描述

通常出去玩回來後都會懶得開伙,但這次東京連續四天外食讓腸胃脹氣不舒服,今天就想回歸廚房做些簡單的便當菜。

菜市場至少有10個攤販在販售栗子,也有糖炒栗子專賣,從食材感受秋天的速度比體感來的快,阿姨與菜販murmur菜怎麼這麼貴,菜販說誰叫你大雨幾天後來買。
果然,一天的能量就從這種鬥嘴對話開始啊!

腦波弱上班族的黑白煮:https://www.facebook.com/oldailycook/

99 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 醃豬肉:以味醂、鹽巴與醬油醃豬肉約15分鐘

  • 涼拌菠菜:燒熱水、洗菜,水滾後下菜略煮一下,撈起後放冰水,或者流動的過濾水。冷卻後將水擰乾,以鹽巴與胡麻油拌一拌,再加上白芝麻

  • 洋蔥炒蛋:洋蔥洗淨後切絲,熱油加入洋蔥拌炒,炒到略微透明後加入蛋汁、鹽巴、味醂與黑胡椒調味

  • 煎豬肉:熱油鍋,將醃好的豬肉下鍋煎,兩面翻面至熟即可

  • 放便當:完成!

小撇步

更多上班族的便當:http://www.wherearewenow.life/oldailybento100

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,787 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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