百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cindy Tsai
6 食譜 27 粉絲

貝果

貝果

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除了酵母粉以外所有材料放入攪拌機攪拌,攪拌均勻後再加入酵母粉,攪拌約15分!
發酵40分鐘,之後拿出來分團(看你要分幾團)、之後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘!

    除了酵母粉以外所有材料放入攪拌機攪拌,攪拌均勻後再加入酵母粉,攪拌約15分! 發酵40分鐘,之後拿出來分團(看你要分幾團)、之後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘!

  • 開始每個成型、成型方法可以參考YouTube!之後做最後發酵40分鐘!

    開始每個成型、成型方法可以參考YouTube!之後做最後發酵40分鐘!

  • 這是發酵完之後的貝果、準備燙貝果了!

    這是發酵完之後的貝果、準備燙貝果了!

  • 準備一個鍋子滾水、為了上色你可以加入蜂蜜或者是黑糖、兩面各燙20秒、如果想要外皮更Q、可以燙更久!這時候可以開始預熱烤箱至425度F

    準備一個鍋子滾水、為了上色你可以加入蜂蜜或者是黑糖、兩面各燙20秒、如果想要外皮更Q、可以燙更久!這時候可以開始預熱烤箱至425度F

  • 之後撈起放入烤盤等候烤箱預熱!

    之後撈起放入烤盤等候烤箱預熱!

  • 425度F烤約15分鐘、上色即可!
隔天要吃可以選擇蒸或烤麵包機烤一下👍

    425度F烤約15分鐘、上色即可! 隔天要吃可以選擇蒸或烤麵包機烤一下👍

小撇步

可以在攪拌機下面放一盒冰塊冷卻攪拌的溫度

7,431 瀏覽
avatar
Cindy Tsai 6 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 地瓜 雞胸肉 家常菜 花椰菜 糖醋排骨 茄子 番茄 酸辣湯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 炒麵 湯麵 櫛瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞湯 瓜仔肉 菠菜 義大利麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 竹筍 四季豆 雞肉 打拋豬 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 滷肉 娃娃菜 高麗菜 糖葫蘆 玉米濃湯 金針菇 鮭魚 早餐 小黃瓜 餅乾 粽子 馬鈴薯 高麗菜飯 杏鮑菇 豆腐 白菜滷 南瓜 番茄炒蛋 排骨