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Lily
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Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比

Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比

描述

吃膩了原味蒜絲瓜
就加點櫻花蝦醬
改變改變味蕾
連蒜吃起來都很清甜喔

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
絲瓜切片
蒜拍壓扁

    準備食材 絲瓜切片 拍壓扁

  • 下點油
蒜先爆香

    下點油 先爆香

  • 中小火快炒絲瓜

    中小火快炒絲瓜

  • 加點水蓋鍋蓋轉小火悶約2-3分
(看絲瓜的量.大至悶熟就行了)

    加點水蓋鍋蓋轉小火悶約2-3分 (看絲瓜的量.大至悶熟就行了)

  • 轉中小火
放入ㄧ匙的櫻花蝦醬
(我的醬因爲有點小辣.家裡有小朋友要吃所以放不多.大家可以依口感調整用量.我就沒有在放鹽了)

    轉中小火 放入ㄧ匙的櫻花蝦醬 (我的醬因爲有點小辣.家裡有小朋友要吃所以放不多.大家可以依口感調整用量.我就沒有在放鹽了)

  • 中小火
快速拌炒30秒均勻
就可以裝盤了

    中小火 快速拌炒30秒均勻 就可以裝盤了

小撇步

蒜我都會拍壓多下ㄧ點.爆香時爆的時間會多ㄧ點約30秒到1分鐘
(為了讓小朋友蒜吃起來不辣)

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