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何家燕
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四季豆炒魷魚

四季豆炒魷魚

描述

這是一道中秋節烤肉剩的食材,因為烤肉剩下的食材都是一點點,把東西炒一炒就是一道菜。

58 說讚

食材

步驟

  • 四季豆洗淨,去老筋,小切段備用。

  • 魷魚洗淨,切小塊備用。頭洗淨,拍碎去皮,切末。

  • 拿炒鍋熱鍋,加油放入末炒香加入魷魚拌炒,在放入四季豆拌炒一下,加鹽,米酒,水蓋鍋蓋悶一下,讓魷魚和四季豆煮熟,開蓋拌炒四季豆軟了就可以起鍋盛盤。

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