百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

培根高麗菜

培根高麗菜

描述

用簡單的培根,蒜片來讓爽脆的菜葉,更增味增色,家常菜也可以,來個不一樣的品嚐。

84 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材 : 高麗菜手撕成可入口尺寸,培根切小片, 蒜頭切片備用.

    食材 : 高麗菜手撕成可入口尺寸,培根切小片, 頭切片備用.

  • 起水鍋, 放入鹽和沙拉油川燙高麗菜,需注意先下粗莖,再下嫩葉,紅蘿蔔片,略川燙撈起。

    起水鍋, 放入鹽和沙拉油川燙高麗菜,需注意先下粗莖,再下嫩葉,紅蘿蔔片,略川燙撈起。

  • 培根切小片先煸至赤赤的, 再下蒜片炒香

    培根切小片先煸至赤赤的, 再下片炒香

  • 再下川燙過的高麗菜及少許配色紅蘿蔔, 需加蓋燜煮才會釋出高麗菜甜味

    再下川燙過的高麗菜及少許配色紅蘿蔔, 需加蓋燜煮才會釋出高麗菜甜味

  • 成品盛盤可享用.

    成品盛盤可享用.

小撇步

1. 高麗菜川燙過, 可縮短炒的時間, 再加上鍋蓋燜煮一下可釋放甜味.

2,150 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 高麗菜 雞胸肉 花椰菜 早餐 瓜仔肉 櫛瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 家常菜 雞肉 滷肉 地瓜 打拋豬 炒飯 高麗菜飯 娃娃菜 酸辣湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 台式泡菜 香菇雞湯 番茄 南瓜 雞湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 豆腐 菠菜 馬鈴薯 茄子 糖醋排骨 餅乾 湯麵 粽子 玉米濃湯 白菜滷 義大利麵 四季豆