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Zoe澳洲抓狂的日子😱
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第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功

第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功

描述

太想念”熱炒店”又濃又油的炒麵，所以遠在澳洲的我，立馬用小廚房變出台味實足的《沙茶牛肉炒麵》😄

2,162 說讚 18 一起做 7 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料
主食

步驟

  • 牛肉絲先用1匙沙茶和醬油，抓醃，約15分鐘。

    牛肉絲先用1匙沙茶和醬油，抓醃，約15分鐘。

  • 備料：洋蔥切絲，高麗菜的部分我也是切細切絲。紅蘿蔔切絲，大蒜切碎。

    備料：洋蔥切絲，高麗菜的部分我也是切細切絲。紅蘿蔔切絲，大蒜切碎。

  • 油麵，用滾水燙一下，瀝乾備著。

  • 熱鍋，用中火，放入一些油，先爆香蒜末及洋蔥，洋蔥炒到透明後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔。

    熱鍋，用中火，放入一些油，先爆香蒜末及洋蔥，洋蔥炒到透明後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔。

  • 等高麗菜炒到有些軟後，放入醃好的牛肉絲，拌炒至牛肉絲變色。

    等高麗菜炒到有些軟後，放入醃好的牛肉絲，拌炒至牛肉絲變色。

  • 牛肉絲炒至變色後，就可以放入油麵，及加入《沙茶醬2匙、醬油2匙、糖1匙》，攪拌一下，再放入1小碗的熱水，讓油麵吸湯汁吸的滿滿滿😁😁😁

    牛肉絲炒至變色後，就可以放入油麵，及加入《沙茶醬2匙、醬油2匙、糖1匙》，攪拌一下，再放入1小碗的熱水，讓油麵吸湯汁吸的滿滿滿😁😁😁

  • 完成後，別忘了拍照打卡一下呦👍

    完成後，別忘了拍照打卡一下呦👍

小撇步

如果愛吃辣的，可以加些辣椒更順口呦😉

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