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小羽麻
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檸檬魚

檸檬魚

描述

偶爾也想吃個酸酸檸檬魚,外面吃又很貴,那就自己動手來做

84 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 食材:鱸魚1尾、蔥1根、薑少許、檸檬1顆、蒜末1湯匙、糖3湯匙、魚露20ml、飲用水20ml

    食材:鱸魚1尾、1根、少許、檸檬1顆、末1湯匙、糖3湯匙、魚露20ml、飲用水20ml

  • 將魚洗乾淨,在正反2面畫2刀

    將魚洗乾淨,在正反2面畫2刀

  • 拿一個放的進電鍋的盤子裝鱸魚,在魚的表面放上薑片、蔥切段

外圍半杯水

    拿一個放的進電鍋的盤子裝鱸魚,在魚的表面放上片、切段 外圍半杯水

  • 等待鱸魚的同時可以來做醬汁,檸檬擠成汁加入糖、魚露、糖、蒜末、開水攪拌均勻

喜歡加辣椒、香菜的可以一起加入醬汁攪拌,因為我們家不吃辣所以沒有加辣椒

    等待鱸魚的同時可以來做醬汁,檸檬擠成汁加入糖、魚露、糖、末、開水攪拌均勻 喜歡加辣椒香菜的可以一起加入醬汁攪拌,因為我們家不吃辣所以沒有加辣椒

  • 蒸熟的魚會有湯汁把蔥、薑拿掉,湯汁倒掉

    蒸熟的魚會有湯汁把拿掉,湯汁倒掉

  • 再把醬汁淋上去就可以食用囉

    再把醬汁淋上去就可以食用囉

小撇步

1.去市場買回來的鱸魚記得在清一次魚鱗、內臟都要洗乾淨。

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小羽麻 56 食譜 444 粉絲

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