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沐藝羊
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

馬鈴薯燉肉是居家常備菜,簡單又容易上手,保證收服歐巴的胃哦!♪( ´▽`) 好啦,小孩也會愛呢!
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/61544943-【青春食譜】馬鈴薯燉肉

523 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔去皮切塊,馬鈴薯去皮切塊(用清水泡ㄧ下去澱粉),洋蔥切段備用
豬五花用糖1小匙和1大匙米酒醃一下備用

    紅蘿蔔去皮切塊,馬鈴薯去皮切塊(用清水泡ㄧ下去澱粉),洋蔥切段備用 豬五花用糖1小匙和1大匙米酒醃一下備用

  • 起鍋加1大匙油,先下洋蔥炒香後下紅蘿蔔炒30秒後下馬鈴薯在拌炒一下,加入肉片略煎後加入米酒和糖,水,醬油後煮滾(試味道)加蓋煮6分鐘後(看紅蘿蔔是否有熟,筷子插的過去就可以了),就可以起鍋了喔

小撇步

豬肉片用糖和酒醃,可以去肉腥和讓肉較軟嫩
馬鈴薯塊可以去角邊,這樣湯汁就不會糊糊的

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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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