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人妻廚房日誌-Mandy
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香煎蒙特羅雞柳佐馬鈴薯條

香煎蒙特羅雞柳佐馬鈴薯條

描述

雞胸肉紮實,這次換切成柳狀煎一煎加上薯條,當成下午茶也不錯!

49 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 放橄欖油拌勻

    橄欖油拌勻

  • 放入香料及海鹽拌勻
因為娘家吃重口味,所以加入海鹽,吃清淡點可不加

    放入香料及海鹽拌勻 因為娘家吃重口味,所以加入海鹽,吃清淡點可不加

  • 放冰箱冷藏

    放冰箱冷藏

  • 1.馬鈴薯削皮切條狀,泡開水去澱粉
2.起少許油鍋下醃好的蒙特羅雞柳炒一下
3.放入馬鈴薯條蓋上鍋蓋2分鍾,開鍋蓋翻炒一下繼續蓋上鍋蓋悶煎
4.馬鈴薯至喜歡的軟硬度可先起鍋
5.開大火讓雞柳外皮焦香

    1.馬鈴薯削皮切條狀,泡開水去澱粉 2.起少許油鍋下醃好的蒙特羅雞柳炒一下 3.放入馬鈴薯條蓋上鍋蓋2分鍾,開鍋蓋翻炒一下繼續蓋上鍋蓋悶煎 4.馬鈴薯至喜歡的軟硬度可先起鍋 5.開大火讓雞柳外皮焦香

  • 放入馬鈴薯翻炒一下起鍋

    放入馬鈴薯翻炒一下起鍋

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

建議試一下雞柳避免過乾或沒熟

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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