~原味奶油餅乾~
描述
本來是要送給別人的生日禮物
但後來想想好久沒更新了
所以就順便把食譜上傳上來 (OwO)
希望大家會喜歡喲~
食材
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140g
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70g
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1顆
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50g
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20g
步驟
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先把材料準備好.避免做的時候手忙腳亂
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先把室溫無鹽奶油和糖拌在一起
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糖不用溶化.可以增加口感.不會影響烤出來的感覺和味道
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接著加入蛋黃和沙拉油並''拌''均勻(這段的照片我不小心刪掉了.所以沒有照片)
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過篩加入低筋麵粉並''切拌''均勻
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揉成麵團(大大們要記的洗手喔~) (((我有洗啦
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包上保鮮模冰入冰箱一小時(也可以隔夜.這樣壓模後餅乾不會比較脆弱)
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拿出後就開始桿麵.壓模\(OwO)/
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接著進烤箱.烤10分鐘(記住要在一旁監視.不然烤焦了就不好吃了)(記住要鋪烘焙紙喔~)
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烤好了拿出來後要記得把餅乾翻面放涼.(可放冰箱.口感會更好喔~)(要用保鮮模包住盤子上方)(還有餘溫時不可以放冰箱)
