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四個胃小姐
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咖哩牛肉

咖哩牛肉

描述

這道特殊風味的咖哩牛肉是朋友在國外吃到的,覺得味道很特別,和印度咖哩也不太一樣,在台灣也沒人這樣做,所以回家試了幾回,非常成功,所以在此分享給大家。

106 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將牛肉切丁,大小可依個人喜好,用優格醃肉,暫置,切洋菇、馬鈴薯、洋蔥和蒜頭。

    先將牛肉切丁,大小可依個人喜好,用優格醃肉,暫置,切洋菇、馬鈴薯洋蔥頭。

  • 油下鍋,開火馬上下蒜,至蒜微焦,放洋蔥、香料、馬鈴薯、洋菇、奶油。

    油下鍋,開火馬上下,至微焦,放洋蔥、香料、馬鈴薯、洋菇、奶油。

  • 將洋蔥炒到軟爛,倒點白酒,炒至酒味變少。_

    洋蔥炒到軟爛,倒點白酒,炒至酒味變少。_

  • 倒入牛奶燉煮個5分鐘,攪拌,會慢慢變稠又香滑。最後把醃好的牛肉入鍋,煮個5分鐘,就可以吃囉。

    倒入牛奶燉煮個5分鐘,攪拌,會慢慢變稠又香滑。最後把醃好的牛肉入鍋,煮個5分鐘,就可以吃囉。

小撇步

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