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戴西廚房
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燙a菜 懶人料理法

燙a菜 懶人料理法

描述

步驟最簡單
又不會有苦味與土味

123 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • A菜切段洗凈

    A菜切段洗凈

  • 取一深盤
盤內倒入醬油跟蒜酥(或油蔥酥)

    取一深盤 盤內倒入醬油跟酥(或油酥)

  • 煮滾一鍋水倒入A菜
攪拌一下 至水滾

    煮滾一鍋水倒入A菜 攪拌一下 至水滾

  • 撈出川燙好的A菜
倒入盤中與醬汁攪拌均勻

    撈出川燙好的A菜 倒入盤中與醬汁攪拌均勻

  • 多餘的湯汁倒掉即完成

    多餘的湯汁倒掉即完成

小撇步

在挑菜時,粗根不需要,不然會有土味
用川燙的會比清炒的還要沒有苦味

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