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小家庭的簡單小料理
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莧菜吻仔魚湯

莧菜吻仔魚湯

描述

這是沒有勾芡的,清湯就很清爽好喝👍👍

272 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 莧菜葉一片片剝下來洗好備用,吻仔魚看喜好自行決定用量,也是先沖洗過備用,嫰切絲。

  • 先起一鍋水,將絲放入先煮到滾,再放吻仔魚下去煮一會,先加一點植物油,等水再滾時,再放莧菜

  • 莧菜下鍋後可用筷子將它拌入湯裡,待莧菜都稍軟後,即可放鹽調味,最後再滴幾滴香油和少許胡椒粉即可。

小撇步

1.加油可讓綠色蔬菜較油亮不易黃,但也不宜煮太久,煮軟即可。
2.市售一盒吻仔魚量多可用塑膠袋分裝後冷凍保存,可分多次食用。

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小家庭的簡單小料理 44 食譜 193 粉絲

小家庭的煮婦,喜歡簡單的料理!

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