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Tina紫
3 食譜 1 粉絲

簡易豆花

簡易豆花

描述

很簡單的豆花 初學者也學得來喔

109 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將600克的豆漿倒入鍋中 煮滾

    將600克的豆漿倒入鍋中 煮滾

  • 再將18克的豆花粉倒入60克的冷開水 攪拌均勻 會變成豆花粉漿
(靜置)

    再將18克的豆花粉倒入60克的冷開水 攪拌均勻 會變成豆花粉漿 (靜置)

  • 把剛煮滾的豆漿 倒入剛調好的豆花粉漿中 蓋上鍋蓋 冷卻20分鐘
(熱的豆花就完成嘍)

    把剛煮滾的豆漿 倒入剛調好的豆花粉漿中 蓋上鍋蓋 冷卻20分鐘 (熱的豆花就完成嘍)

小撇步

1. 煮豆漿的時候 要不斷的攪拌 鍋底才不會燒焦
2. 如果想吃冰的豆花 只要冷卻之後 放入冰箱30分鐘左右就可以嘍
3. 如果天氣冷想吃薑汁豆花的話 熬一碗左右的薑汁[1(一大根的老薑):1(一碗冷開水)]熬到有味道就可以了,喜歡吃辣的人或想要薑味濃一點的人 可以加多一些老薑下去熬煮(可依喜好增加或減少 但比例一定要1:1唷

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留言

共 2 則
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  • 郭良吟
    郭良吟

    請問熱豆漿倒入豆花粉漿需攪拌嗎?

  • Mint Ice
    Mint Ice

    豆花粉要去哪裡買?

    518就有了喔

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