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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 竹筍干貝粥

♥我的手作料理♥ 竹筍干貝粥

描述

炎炎夏日是綠竹筍的產季,也是清腸胃的最佳蔬菜,可以做許多的變化,煮湯,涼拌,熱炒,愛怎麼吃就怎麼吃,煮粥可是比較古老的吃法,古調雖自愛,今人多不彈,對於現今的人應該比較陌生,可是當你嚐上一碗絕對會來第二碗.

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食材

調味料

步驟

  • 竹筍去外殼,切細絲備用.

  • 干貝洗淨,泡米酒入電鍋蒸軟,待涼撥散備用.

  • 梅花肉切粗條.米洗乾淨濾乾水備用.

  • 香菇用清水泡軟,切細條備用.

  • 鍋子放一湯匙油爆香紅蔥頭,略焦時即撈出不用

  • 餘油爆香香菇,香味出來再放進肉略炒,再放筍子,米,一起拌炒均勻

  • 倒入高湯大火煮滾,在轉小火煮至米飯軟加入鹽,雞粉拌勻

  • 關火待略收汁,微溫微溫是最好吃的時候了!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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