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Angel Fong
6 食譜 7 粉絲

簡易油飯

簡易油飯

描述

自己在家做油飯
簡單、衛生又省錢

144 說讚

食材

步驟

  • 一斤的圓糯米浸泡40分鐘後,加水與糯米齊平
電鍋(電子鍋),如同煮飯一般
電鍋跳起再燜五分鐘才可掀蓋

    一斤的圓糯米浸泡40分鐘後,加水與糯米齊平 電鍋(電子鍋),如同煮飯一般 電鍋跳起再燜五分鐘才可掀蓋

  • 香菇、蝦米、蒜頭
以上材料先爆香,加入肉絲、一小匙鹽拌炒
再加入約半碗醬油、半碗水(泡香菇的水),少許糖,拌炒肉絲熟即可
切記!不可收乾湯汁喔!

    香菇、蝦米、頭 以上材料先爆香,加入肉絲、一小匙鹽拌炒 再加入約半碗醬油、半碗水(泡香菇的水),少許糖,拌炒肉絲熟即可 切記!不可收乾湯汁喔!

  • 炒好的食材,倒入電鍋裡,與煮熟的糯米攪拌均勻,湯汁酌量添加(避免過鹹)
過多的的食材,可以冰起來,拌麵也好吃

    炒好的食材,倒入電鍋裡,與煮熟的糯米攪拌均勻,湯汁酌量添加(避免過鹹) 過多的的食材,可以冰起來,拌麵也好吃

  • 油飯完成囉!

    油飯完成囉!

小撇步

蝦米稍微剁碎,會較入味喔!

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