百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yache Lin
1 食譜 1 粉絲

番茄濃湯

番茄濃湯

描述

營養滿分的濃湯也可以做冷湯喝

26 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

後加

步驟

  • 烤箱200預熱10分中大火烤盤鋪上錫箔紙抹勻橄欖油
將番茄洗淨去蒂頭切分4/1塊狀洋蔥切絲
蒜頭去皮拍碎
料撲滿烤盤均勻撒上香料在稍微淋上一小湯匙的油在上方

    烤箱200預熱10分中大火烤盤鋪上錫箔紙抹勻橄欖油 將番茄洗淨去蒂頭切分4/1塊狀洋蔥切絲 頭去皮拍碎 料撲滿烤盤均勻撒上香料在稍微淋上一小湯匙的油在上方

  • 烤15-20分至番茄洋蔥的甜份營養釋出表皮微焦

    烤15-20分至番茄洋蔥的甜份營養釋出表皮微焦

  • 將烤好的料加入水、牛奶奶油用果汁機或調理棒打勻
再加入鹽.糖調味
如果想要口味細膩點還可以再用篩子在過濾掉渣

    將烤好的料加入水、牛奶奶油用果汁機或調理棒打勻 再加入鹽.糖調味 如果想要口味細膩點還可以再用篩子在過濾掉渣

小撇步

鹽選擇後加是因為有的鹽在遇上高溫會苦苦的
也可以加入少許紅蘿蔔或南瓜泥提味
蒜頭少少的提味就行
蛋奶素的朋友記得把鮮奶換成高湯不要加奶油即可

2,215 瀏覽
avatar
Yache Lin 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 竹筍 麻婆豆腐 花椰菜 娃娃菜 菠菜 白菜滷 瓜仔肉 茄子 早餐 義大利麵 粽子 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 雞湯 金針菇 排骨 玉米濃湯 台式泡菜 糖葫蘆 家常菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 餅乾 香菇雞湯 蒸蛋 馬鈴薯 滷肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 三杯雞 四季豆 高麗菜 地瓜 小黃瓜 雞肉 打拋豬 雞胸肉 糖醋排骨 酸辣湯 豆腐 南瓜 櫛瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉