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涼麵大爺的愛奴❤️
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培根蛋捲

培根蛋捲
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食材

步驟

  • 蛋液加水再加入少許鹽

  • 鍋子加入薄薄一層油後 先到入2/3蛋液(中火) 同時用筷子輕攪

  • 但半熟時稍微捲起

  • 倒入1/3蛋液 捲起 切塊

  • 拿培根包起 以竹籤固定

    拿培根包起 以竹籤固定

  • 倒入少許油 培根熟且金黃 可起鍋

    倒入少許油 培根熟且金黃 可起鍋

  • 可用胡椒裝飾

小撇步

若覺得太油膩 可用熱水過油

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