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amigocheer
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香煎豬鞍扒

香煎豬鞍扒

描述

簡單美味、嫩口多汁~

49 說讚

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 用海鹽、黑胡椒及蒜蓉塗沒豬鞍扒兩面,醃 30 分鐘

    用海鹽、黑胡椒蓉塗沒豬鞍扒兩面,醃 30 分鐘

  • 大火燒熱平底鍋,下油,煎香豬鞍扒,每面各2分鐘,2分鐘期間不用翻動

    大火燒熱平底鍋,下油,煎香豬鞍扒,每面各2分鐘,2分鐘期間不用翻動

  • 把煎好的豬鞍扒放進焗盤,灑上少許迷迭香

    把煎好的豬鞍扒放進焗盤,灑上少許迷迭香

  • 175'C,烤焗 15 分鐘,無需翻底面焗

    175'C,烤焗 15 分鐘,無需翻底面焗

  • 把焗好的豬鞍扒放在室溫靜置5-10分鐘,然後就可享用~

    把焗好的豬鞍扒放在室溫靜置5-10分鐘,然後就可享用~

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