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沁's の手作工坊

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起士南瓜菇菇雞燉飯

起士南瓜菇菇雞燉飯

描述

香香甜甜又鹹鹹的起士南瓜燉飯，不只我自己愛吃，也深受小孩喜歡唷！
………………………………………………………
食譜參考自「力力隨意煮」。

930 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

食材

南瓜

1/2顆
洋蔥

1/2顆
蒜末

3瓣
玉米筍

5支
鴻喜菇

1/2包
雞腿肉塊

1盒
白米

1杯半
冷開水(1)

1杯半
冷開水(2)

1杯
鹽

1/4小匙
起士片

1-2片

步驟

白米以等量冷水浸泡1-2小時。南瓜1/3切丁、2/3刨絲。洋蔥切丁、蒜頭切末、鴻喜菇切丁、玉米筍切片。（因為有一歲寶寶一起食用，所以食材切得比較細碎）
一大匙油熱鍋，炒香洋蔥&蒜末，加入玉米筍拌炒。
洋蔥炒軟後，加入南瓜炒軟。
白米連同浸泡的水，一起加入拌炒。再加入雞肉&鴻喜菇炒勻。稍微拌炒至肉色變白。
加入一杯冷開水&鹽，煮沸後小火燜煮10分鐘。熄火後，放入起士片拌勻，再悶5-10分鐘，即可起鍋。

1.6 萬瀏覽

2017/08/27 發表

沁's の手作工坊 55 食譜 228 粉絲

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有 3 個一起做

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兔子
好吃

起士南瓜菇菇雞燉飯：彭芷薰一起做

彭芷薰
另外加了木耳，起司，鮮奶，然後是用剩飯完成的南瓜雞腿燉飯，很好吃!謝謝分享

起士南瓜菇菇雞燉飯：小梅一起做

小梅
好吃

留言

共 1 則

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Tina Ou
很好吃，食譜很好，這樣煮米軟硬度剛好，我還用高湯代替水的部分，加了一點米酒。
6 years ago
作者沁's の手作工坊
加了高湯，口感一定更濃郁！👍🏻
6 years ago

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