百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Winnie
5 食譜 2 粉絲

金沙中卷

金沙中卷
94 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將中卷用熱水川燙,中卷外層薄膜,可依各人喜好,看是不是要撥掉!(中卷還沒川燙前,先加點米酒去味!

    先將中卷用熱水川燙,中卷外層薄膜,可依各人喜好,看是不是要撥掉!(中卷還沒川燙前,先加點米酒去味!

  • 打ㄧ顆蛋,把川燙過的中卷,放置蛋裡,再加入甘薯粉,裹粉,裹完粉後,熱油煎,不用炸!炸到有金黃色的感覺後,撈起來,先放旁邊!

  • 把鹹蛋,取出蛋黃,把鹹蛋白切成丁,鹹蛋黃,壓平壓碎後,再熱油,先炒鹹蛋黃,蛋黃炒到有泡泡後,把剛剛煎好的中卷放進去炒,在放蒜頭和辣椒快炒,加點鹽巴,加入切丁的鹹蛋白,最後加蔥快炒30秒。完成!

    把鹹蛋,取出蛋黃,把鹹蛋白切成丁,鹹蛋黃,壓平壓碎後,再熱油,先炒鹹蛋黃,蛋黃炒到有泡泡後,把剛剛煎好的中卷放進去炒,在放頭和辣椒快炒,加點鹽巴,加入切丁的鹹蛋白,最後加快炒30秒。完成!

5,166 瀏覽
avatar
Winnie 5 食譜 2 粉絲

隱藏在城市角落的小廚娘

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 高麗菜飯 滷肉 湯麵 糖葫蘆 娃娃菜 雞湯 雞胸肉 酸辣湯 杏鮑菇 家常菜 四季豆 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 竹筍 低脂高蛋白 茄子 早餐 地瓜 金針菇 菠菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 香菇雞湯 玉米濃湯 台式泡菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 鮭魚 雞肉 蒸蛋 豆腐 瓜仔肉 南瓜 餅乾 馬鈴薯 粽子 排骨 番茄炒蛋 炒飯 義大利麵 小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 番茄 花椰菜