百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QA廚藝學院
194 食譜 438 粉絲

鹹蛋水蓮

鹹蛋水蓮

描述

水蓮也是十分百搭的菜,清炒、加肉絲或加蛋都很好吃。
這次把鹹蛋拿來搭配,又變身成為另一道美味,鹹香下飯好滋味。

275 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 水蓮洗淨切段
蒜頭切小塊
鹹蛋對半後,挖出蛋黃和蛋白

    水蓮洗淨切段 頭切小塊 鹹蛋對半後,挖出蛋黃和蛋白

  • 起油鍋,先下蛋黃,加熱至起金黃泡泡盛起備用

    起油鍋,先下蛋黃,加熱至起金黃泡泡盛起備用

  • 原鍋下少許油,爆香蒜頭

    原鍋下少許油,爆香

  • 蒜頭爆香後,倒入水蓮,略微拌炒後加入鹹蛋拌勻即可

    頭爆香後,倒入水蓮,略微拌炒後加入鹹蛋拌勻即可

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

要注意鹹蛋本身的鹹度,若比較鹹的話,蛋白加一顆就好

1.6 萬 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 438 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒麵 鮭魚 早餐 高麗菜飯 杏鮑菇 豆腐 金針菇 菠菜 蒸蛋 低脂高蛋白 玉米濃湯 滷肉 湯麵 雞胸肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 義大利麵 粽子 打拋豬 白菜滷 雞蛋豆腐 炒飯 地瓜 娃娃菜 排骨 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 南瓜 餅乾 竹筍 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 糖葫蘆 台式泡菜 花椰菜 四季豆 小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜 雞湯 糖醋排骨 番茄 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 酸辣湯