百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
chun手作料理食堂
793 食譜 767 粉絲

脆皮香草鹽焗雞塊

脆皮香草鹽焗雞塊

描述

本想用去骨雞腿排來做脆皮雞排,拿錯包去煮苦瓜湯。只好把切塊雞肉來做脆皮鹽焗雞塊,用香草綜合鹽來醃,很好吃!時間過得很快,當地很多暑假活動都快結束了,迎接中元節,祝大家人要乖乖~鬼神乖乖~乖乖~錢從天而降~乖乖

23 說讚

食材

步驟

  • 說明食材如上。原來南北貨雜貨店可買到粗鹽1包10元。雞肉洗淨上面皮用刀刺一刺,抹上粗鹽。下面肉部分醃綜合香草鹽。

    說明食材如上。原來南北貨雜貨店可買到粗鹽1包10元。雞肉洗淨上面皮用刀刺一刺,抹上粗鹽。下面肉部分醃綜合香草鹽。

  • 用鋁箔長膜具皮朝上,肉朝下,這樣肉才不會烤黑,填緊。烤箱220度烤20分鐘,共2次。第三次180度烤10分鐘。這樣皮才夠酥,中途有湯汁要倒出來放入碗,結果湯汁油還蠻多的。

    用鋁箔長膜具皮朝上,肉朝下,這樣肉才不會烤黑,填緊。烤箱220度烤20分鐘,共2次。第三次180度烤10分鐘。這樣皮才夠酥,中途有湯汁要倒出來放入碗,結果湯汁油還蠻多的。

  • 把湯汁倒出來,粗鹽剝掉,就是好吃脆皮香草雞塊。

    把湯汁倒出來,粗鹽剝掉,就是好吃脆皮香草雞塊。

  • “脆皮香草鹽焗雞塊”即完成。

    “脆皮香草鹽焗雞塊”即完成。

6,392 瀏覽
avatar
chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 炒飯 雞肉 白菜滷 杏鮑菇 瓜仔肉 低脂高蛋白 四季豆 金針菇 酸辣湯 三杯雞 湯麵 滷肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 南瓜 早餐 小黃瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 鮭魚 地瓜 高麗菜飯 義大利麵 糖葫蘆 炒麵 涼拌小黃瓜 番茄 茄子 粽子 台式泡菜 糖醋排骨 菠菜 竹筍 豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 家常菜 玉米濃湯 蒸蛋 餅乾 打拋豬 櫛瓜 高麗菜 花椰菜