百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

LuLaLa＊璐

33 食譜 235 粉絲

水煮毛豆（嘴饞減肥蛋白質補充）

水煮毛豆（嘴饞減肥蛋白質補充）

描述

其實我不喜歡在大賣場買煮好的毛豆，感覺都好油膩啊~吃完之後手都非常油~

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
如果想看更清楚的解說
歡迎到我的部落格哟
http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_8.html

390 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

毛豆

500g
桂皮

2片
八角

4個
辣椒

適量
蒜頭

適量
黑胡椒

適量
水

1500CC
鹽巴

1匙

步驟

準備1500CC的水煮開，加入八角與桂皮，和1匙鹽巴，增加香味
將毛豆莢洗乾淨
水沸騰之後，將洗乾淨的毛豆下鍋煮，小火悶煮約25-30分鐘！(口感比較桑~如果煮低於20分鐘口感偏硬)
將辣椒與蒜頭切碎
毛豆煮好之後將水份濾乾放涼，放涼之後準備塑膠袋，將毛豆與辣椒和蒜末以及黑胡椒（忘記拍照了）一同放入塑膠袋中均勻混和
大功告成。通常我會將毛豆分幾袋裝，然後放入冰箱冰一晚，入味一點更好吃！

1.2 萬瀏覽

2017/08/09 發表

LuLaLa＊璐 33 食譜 235 粉絲

https://www.youtube.com/@alumama

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

水煮毛豆（嘴饞減肥蛋白質補充）：劉蕙萱一起做

劉蕙萱
這次加了八角、辣椒、蒜頭、魚露、黑胡椒。非常夠味🔥

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小瑩
謝謝😃
8 years ago
小瑩
請問毛豆要去哪買
8 years ago
作者LuLaLa＊璐
其實現在好市多或者全聯都有賣冷凍煮好的~只是都是單純水煮加鹽但是退冰之後會變軟爛我這次買的毛豆實在可遇不可求耶XD～好像在市場看到就買了但是如果不好買~其實你也可以買生毛豆仁回來煮哟!!!! http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_8.html 有空歡迎看看內文比較仔細^^
8 years ago

大家都在查

義大利麵雞湯南瓜糖葫蘆雞胸肉杏鮑菇番茄炒蛋排骨湯雞肉炒麵家常菜糖醋排骨番茄高麗菜飯金針菇台式泡菜香菇雞湯打拋豬竹筍花椰菜滷肉瓜仔肉雞蛋豆腐馬鈴薯娃娃菜炒飯櫛瓜白菜滷餅乾玉米濃湯茄子四季豆三杯雞蒸蛋小黃瓜涼拌小黃瓜酸辣湯粽子早餐菠菜高麗菜鮭魚低脂高蛋白地瓜馬鈴薯燉肉湯麵蕃茄燉牛肉豆腐麻婆豆腐