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腦波弱的上班族黑白煮
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絲瓜兩吃 之 鹹蛋絲瓜

絲瓜兩吃 之 鹹蛋絲瓜

描述

看到愛料理的當季時令介紹,馬上就出發去買絲瓜了,完全的腦波弱。對於絲瓜一直沒有特別的熱愛,反倒是比較喜歡絲瓜商品如絲瓜水,做過的絲瓜料理也只有蛤蠣清酒絲瓜,完全沒有繁複的料理過程,只要深盤把料擺一擺,放進電鍋蒸即可。

用吃清粥小菜的鹹蛋入菜,絲瓜的清甜與鹹蛋黃有了層次感。

黑白煮:http://www.wherearewenow.life/loofah

122 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 切塊 :刨絲切塊

  • 鹹蛋:將鹹蛋放到碗中壓碎成丁狀

  • 下鍋:熱油加入大炒香,下鹹蛋拌炒,加入絲瓜塊與鹽巴後蓋上鍋蓋,悶煮約10分鐘即可

小撇步

先把鹹蛋壓碎成泥,下鍋炒的時候味道跟口感更細緻唷~

http://www.wherearewenow.life/loofah

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,787 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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