百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芃芃
1 食譜 1 粉絲

涼拌味噌黃瓜🥒

涼拌味噌黃瓜🥒

描述

炎熱的天氣,最適合來點清爽的小菜,簡單不用開火,開胃又健康😉

89 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好,小黃瓜、蔥,先清洗乾淨,蒜剝皮。

    材料備好,小黃瓜,先清洗乾淨,剝皮。

  • 剛好手邊沒量匙,所以調味料的匙以這個大小湯匙為準。

    剛好手邊沒量匙,所以調味料的匙以這個大小湯匙為準。

  • 小黃瓜切成圓形片狀,想吃脆的口感就不切太薄,厚度約0.6cm,撒入適量鹽,稍微翻攪後放置20分鐘。

  • 小黃瓜出的水倒掉,用冰開水將小黃瓜的沖個兩、三次,水分瀝乾。(等下要拌的味噌也有鹽分,所以這部驟要確實,才不會太鹹)

  • 將蔥切成蔥花、蒜切成片狀、調味料放進乾淨的保鮮盒中拌勻。(因手邊只有冰糖,所以圖片裡是冰糖)

    切成花、切成片狀、調味料放進乾淨的保鮮盒中拌勻。(因手邊只有冰糖,所以圖片裡是冰糖)

  • 最後將小黃瓜和味噌拌勻,剛開始味增會很黏稠,但小黃瓜會出水所以別擔心,放置一天後入味,完成😆
當開胃前菜,配稀飯都非常適合喔!

    最後將小黃瓜和味噌拌勻,剛開始味增會很黏稠,但小黃瓜會出水所以別擔心,放置一天後入味,完成😆 當開胃前菜,配稀飯都非常適合喔!

3,039 瀏覽
avatar
芃芃 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 湯麵 糖醋排骨 蒸蛋 花椰菜 鮭魚 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 小黃瓜 豆腐 酸辣湯 雞胸肉 櫛瓜 地瓜 菠菜 番茄 茄子 四季豆 麻婆豆腐 家常菜 三杯雞 金針菇 義大利麵 雞肉 高麗菜飯 娃娃菜 打拋豬 雞蛋豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 糖葫蘆 早餐 排骨 滷肉 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 竹筍 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 炒麵 南瓜 炒飯 杏鮑菇 高麗菜