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かに小玉の幸福食堂
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かにの香酥煎麵【紅酒帕式達】

かにの香酥煎麵【紅酒帕式達】

描述

利用台酒的紅酒帕式達番茄肉醬麵來煎成香酥的麵,再佐上醬包與其他材料,煎麵酥脆的口感搭配著紅醬絞肉,真是絕配啊!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料   洋蔥切小丁,蔥切成蔥花,蘑菇切薄片  備用

    備料 洋蔥切小丁,切成花,蘑菇切薄片 備用

  • 剪開包裝,先將麵條與半包湯粉包下鍋煮熟

    剪開包裝,先將麵條與半包湯粉包下鍋煮熟

  • 取一空碗,倒入紅酒包

    取一空碗,倒入紅酒包

  • 把剛煮好的麵條倒入紅酒中,拌勻

    把剛煮好的麵條倒入紅酒中,拌勻

  • 把吸飽紅酒的麵條平鋪在盤子裡

    把吸飽紅酒的麵條平鋪在盤子裡

  • 起鍋下絞肉煸出油脂,再下洋蔥丁一起炒香

    起鍋下絞肉煸出油脂,再下洋蔥丁一起炒香

  • 下蘑菇拌炒

    蘑菇拌炒

  • 最後加入【調理包】拌炒

    最後加入【調理包】拌炒

  • 把所有的材料炒均勻  備用

    把所有的材料炒均勻 備用

  • 取一平底鍋下2T油,把煮好的泡麵下鍋煎

    取一平底鍋下2T油,把煮好的泡麵下鍋煎

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 把煎麵盛入盤中

    把煎麵盛入盤中

  • 把炒好的肉醬舖在煎麵中間,灑點蔥花就可以上桌了

    把炒好的肉醬舖在煎麵中間,灑點花就可以上桌了

  • 把剩下的半包湯粉包加點熱水沖泡,加點蔥花,吃煎麵配清湯~很不錯喔!

    把剩下的半包湯粉包加點熱水沖泡,加點花,吃煎麵配清湯~很不錯喔!

小撇步

1.煮麵條只要用半包調味料即可,另外半包留下,來沖泡一小碗的清湯
2.煎麵要有點耐心,等第一面煎酥定型之後再翻面,比較不會散開。
3.整個包裝物有:調理包,紅酒包,湯粉包及麵條。

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