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主婦食堂
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優格薑黃咖哩雞

優格薑黃咖哩雞
100 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 切末,加入其他醃料拌勻。

  • 雞胸洗淨斜切0.5公分薄片,放入作法1醃料靜置10分鐘

  • 起油鍋,以中火將作法2肉片煎至兩面焦黃,取出盛盤。

  • 作法3油鍋放入洋蔥丁炒香,續入番茄丁、青椒丁略為拌炒,續入剩餘醃料、牛奶、水煮沸,淋在作法 3肉片即可。

小撇步

小叮嚀
以中火煎肉類,待一面焦黃,再翻另一面煎,肉質才不會乾柴。

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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