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松鼠 黃
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干貝鮮蝦義大利麵

干貝鮮蝦義大利麵

描述

天氣熱沒胃口時，來道方便食用麵食，拌上少許的巴薩米克醋，整個食慾大開。看似豐富的食材，宴客也很上檯面喔ヾ(@^▽^@)ノ

90 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料
增色

步驟

  • 煮一鍋水，水滾下一匙鹽巴

    煮一鍋水，水滾下一匙鹽巴

  • 一小匙橄欖油，避免麵黏在一起

    一小匙橄欖油，避免麵黏在一起

  • 把麵條放下攤開

    把麵條放下攤開

  • 麵條七分熟時加入蝦子，避免過熟縮水

    麵條七分熟時加入蝦子，避免過熟縮水

  • 另備冷油冷鍋下蒜泥，中火慢炒

    另備冷油冷鍋下蒜泥，中火慢炒

  • 蒜泥香氣出來，下辣椒粒，稍微拌炒後加入四大匙煮麵水

    蒜泥香氣出來，下辣椒粒，稍微拌炒後加入四大匙煮麵水

  • 把麵撈起，醬汁拌麵，如要加醋這時加入

    把麵撈起，醬汁拌麵，如要加醋這時加入

  • 另備油鍋乾煎干貝各兩分鐘，撈起煮麵順便燙熟鮮蝦稍微煎一下

    另備油鍋乾煎干貝各兩分鐘，撈起煮麵順便燙熟鮮蝦稍微煎一下

  • 拌勻裝盤，將干貝鮮蝦放上，灑上芝麻葉(可不加)及檸檬碎屑，完成。

    拌勻裝盤，將干貝鮮蝦放上，灑上芝麻葉(可不加)及檸檬碎屑，完成。

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