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綜合麵包捲（twinbird麵包機）

Name: 綜合麵包捲（twinbird麵包機） by 媽咪小試身手😋
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 水+一顆蛋 160g; 砂糖 20g; [草莓口味] 草莓果醬 適量; 鹽 5g; [鳳梨口味] 鳳梨果醬 適量; 奶油 35g; [起司玉米口味] 起司 一片; 高筋麵粉 250g; [起司玉米口味] 玉米 適量; 乾燥酵母 3G

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份量

4 人份

時間

120 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

水+一顆蛋

160g
砂糖

20g
鹽

5g
奶油

35g
高筋麵粉

250g
乾燥酵母

3G

草莓口味

草莓果醬

適量

鳳梨口味

鳳梨果醬

適量

起司玉米口味

起司

一片
玉米

適量

步驟

先用7-1搓揉模式，按順序加入水、雞蛋、砂糖、鹽、奶油、高筋麵粉、酵母（酵母不可以碰到鹽）
搓揉15分鐘好了後，不用打開，繼續按7-2發酵一小時
發酵成兩倍大後，取出，看有幾種料，想做幾卷就平分麵團，我做了8卷
將小麵團揉成長條狀再橫向桿平，變成長方形，就可以抹上草莓醬和鳳梨果醬，起司玉米我做兩卷，將一片起司切半，先舖起司再撒一些玉米，都加好料後，麵團從旁邊卷起，底下要把麵團封好，就可以放進麵包盒裡
按下7-4烘培，我設定50分鐘
一次可以吃到很多口味，不錯哦👍