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Peiyu Yang
3 食譜 2 粉絲

紅蔥頭拌飯汁

紅蔥頭拌飯汁

描述

小時候肚子餓的時候
總覺得媽媽好厲害
隨時都能從廚房變出好吃的東西
這道蔥油拌飯
喚起小時候的記憶

香噴噴的鵝蔥油拌飯

就像媽媽的愛心

38 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥頭切碎備用

    紅蔥頭切碎備用

  • 鵝油或豬油熱鍋後小火拌炒至紅紅蔥頭呈金黃色

    鵝油或豬油熱鍋後小火拌炒至紅紅蔥頭呈金黃色

  • 炒好的紅蔥頭起鍋備用,原鍋內放入醬油、糖、白胡椒粉、適量的水調整味道,煮開後放入炒好的紅蔥頭

    炒好的紅蔥頭起鍋備用,原鍋內放入醬油、糖、白胡椒粉、適量的水調整味道,煮開後放入炒好的紅蔥頭

  • 稍微拌煮一下

    稍微拌煮一下

  • 起鍋,淋在飯上就完成了

    起鍋,淋在飯上就完成了

小撇步

1.沒有鵝油或豬油可用沙拉油代替,但是沒這麼香
2.一定要小火拌炒,不然會有焦味

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